#22 Puding Roti

Ini kali kedua bikin puding roti dan alhamdulillah akhirnya sakses. Indikator saksesnya adalah pudingnya lebih cepet abis dimakan orang-orang dibandingkan sebelumnya. hahaha.

Caranya:
1. Roti tawar dihilangkan kulitnya lalu iris-iris sesuai selera. Saya suka roti tawar gempol (bandung) atau Mirasa (Jogja). Biasanya beli roti tawar gandum yang belum diiris jadi bisa diiris sesuai selera.
2. Tata dalam pinggan tahan panas. Satu lapis roti tawar, satu lapis potongan pisang, lalu satu lapis roti tawar lagi. Pisang bisa diganti yang lain, misalnya kelapa muda, apel, kismis, strawberry.
3. Kocok telur dan gula. Tambahkan kayu manis bubuk. Tambahkan keju parut dan susu. Saya pakai susu bear brand. Perasaan sih hasilnya jadi lebih lembut dibandingkan kalau pakai susu ultra.
4. Siram adonan telur tadi ke roti sampai tenggelam. Bagian atas agak ditekan biar kebagian adonannya.
5. Biar pudingnya keliatan bagus, taburi gula palem di atasnyanyam.
6. Panggang sampai kecoklatan (kurang lebih 10 menit)

Leave a Reply